Holas:
En el libro que mencioné no dice nada del supuesto recubrimiento de inscripciones, tampoco he encontrado referencia de esto en ninguna de las fuentes que he consultado, desde Diodoro Sículo pasando por Gabrielle Capodilista o FRancesco Suriano, hasta llegar a Napoleón con la "Description de l'Egypte", como digo no se describe nada parecido a eso.
Lo único que se me ocurre, si bien traído por los pelos, es un comentario de Estrabón sobre que "las pirámides habían sido construidas utilizando una roca llena de incrustaciones que asemejaban lentejas (Geografica 17, 33-34) pero lo que estaba describiendo aquí eran los fosiles con concha que forman los bloques de piedra caliza (nummulites) Es lo único que he encontrado, pero vamos que no creo que esto lo pueda confundir nadie con una descripción de inscripciones.
Herodoto la describió como "recubierta por bloques de roca caliza pulida", nada de inscripciones. Solo hace referencia a esto "En la pirámide está anotado con letras egipcias cuánto se gastó en rábanos, en cebollas y en ajos para los obreros; y si bien me acuerdo, al leerme el intérprete la inscripción, me dijo que la cuenta ascendía a mil setecientos talentos de plata"
En cuanto a lo de los bloques, te recomiendo este articulo:
http://www.egiptologia.com/content/view/2026/74/